Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến. Không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử hào hùng mà còn gây ấn tượng mạnh bởi sự mến khách và tinh hoa ẩm thực mang đậm nét riêng. Hà Nội đặc biệt ở chỗ, khi nghe đến tên các con phố, người ta đã biết món ăn đặc trưng ở đó là gì. Còn bạn thì sao? Liệu bạn đã biết đến những con phố ẩm thực này chưa? Hãy cùng AlyNgan khám phá nhé.

Ẩm thực Hà Nội – thưởng thức một lần vấn vương một đời

Mỗi vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng mang bản sắc, văn hóa thấm đượm trong từng hương vị. Hà Nội cũng vậy, chỉ cần nhắc đến những món ngon này, người ta đã thấy nhớ về một Hà Nội nồng nàn.

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội mang hương vị rất riêng của Hà Thành. Dù đã xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng phải nói, phở ở đây vẫn là ngon nhất.

Bởi, Phở Hà Nội là nét đẹp ẩm thực Việt Nam được du khách trong và ngoài nước đặc biệt yêu thích.

Để làm nên một tô phở, người đầu bếp chỉ cần có bánh phở và nước lèo, hòa chung cùng gia vị như ớt, chanh, tiêu… và các loại rau ăn kèm như rau mùi, ngò gai, xà lách, tía tô,….

Nước dùng thường được ninh từ xương bò, sá sùng kèm với những loại gia vị như quế, hồi, hành khô nướng, đinh hương, thảo quả.

Trùng qua bánh phở, cho vào tô cùng với thịt bò, rau, hành lá, sau đó đổ nước lèo vào là đã hoàn thành xong một tô phở nóng. Ăn ngay sẽ cảm nhận trọn vị thơm, béo của nước dùng, vị ngọt của thịt bò, vị ngon của phở.

Bún đậu mắm tôm – món ngon giản dị của Hà Nội

Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã nhưng thưởng thức một lần lại khiến người ta phải nhớ đến nao lòng.

Một mẹt bún đậu là sự hòa quyện của những món ăn chân quê như bún, đậu, chả cốm, thịt chân giò luộc, nem rán, dồi sụn, rau tía tô,… Đặc biệt không thể không kể đến, mắm tôm, hương vị và linh hồn của món ăn.

Tất cả kết hợp tạo nên một món ăn thật khó quên.

Bún chả Hà Nội

Bún chả là một trong những tinh hoa phải kể đến của Hà Nội. Với hương vị đậm đà, ấm lòng thực khách những ngày đông.

Nguyên liệu làm bún chả bao gồm bún, thịt nướng, chả nướng.

Điểm nhấn của bún chả Hà Nội chính ở bát nước chấm. Nước chấm bún chả được pha đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Trong bát nước chấm luôn có thêm nộm đu đủ xanh, cà rốt. Đi kèm sẽ là rau sống, tía tô, rau mùi để thêm vị tươi mát.

Bánh tôm – đặc sản Hà Nội

Dạo quanh những con phố, ngắm nhìn một Hà Nội phồn hoa, dừng chân và thưởng thức món bánh tôm chiên giòn nóng nổi, có lẽ là niềm vui của nhiều thực khách.

Bánh tôm ngon không phải bởi nguyên liệu đắt tiền mà bởi sự khéo léo cùng tấm lòng của người Hà Nội.

Tôm để làm món ngon này phải là tôm ngon, chắc thịt, ngọt ngào.

Bánh tôm được chiên ngập dầu. Mùi vị thơm và ngọt của tôm, giòn giòn của lớp bánh hòa cùng một chút chua cay của nước chấm làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, ấm lòng ngày đông.

Nộm bò khô – ẩm thực khó quên

Nộm-một thứ quà vặt dân giã về nguyên liệu nhưng lại vô cùng ngon bởi sự hòa quyện của gia vị. Món nộm bò khô chỉ gồm đu đủ xanh bào sợi, vài miếng thịt bò khô, nước mắm chua ngọt, ít lạc, rau húng, mùi ta, …

Ấy vậy mà nhiều người ví von, món này như gói hết “hương vị của đất trời” trong đủ thứ chua, cay, mặn, ngọt.

Món ăn đơn giản nhưng sẽ khiến thực khách phải thèm thuồng, nhớ mãi.

Phở Cuốn Hà Nội – một cuốn là say đắm, hai cuốn là đắm say

Phở cuốn luôn ghi điểm trong lòng thực khách bở sự hòa quyện một cách đậm đà, tinh tế.

Chiếc bánh phở được dùng để cuộn tròn các nguyên liệu, đầy đủ tô, thịt lợn, trứng, giò chả, dưa chuột, dứa, cà rốt, rau xà lách, rau mùi,… cùng với chén nước chấm chua cay mặn ngọt. Tạo nên hương vị hòa quyện, thể hiện sự vẹn nguyên, mong muốn gắn kết, sum vầy.

7 phố ẩm thực Hà Nội

Ngũ Xã – Phở cuốn ngon nhất Hà Nội

Phở cuốn Ngũ Xã có lẽ đã rất quen thuộc với người dân thủ đô. Đây là con phố nổi tiếng với món phở cuốn cùng với nhiều quán ăn san sát nhau, thực khách vào ra tấp nập.

Không giống như món phở truyền thống, phở cuốn ở đây rất dễ ăn mà không ngán. Miếng bánh phở dai, trắng, mềm cuốn với thịt bò tái dậy mùi thơm, kèm thêm 1 chút rau thơm, rau sống, ăn kèm nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Đến với Ngũ Xã ngoài món phở cuốn quen thuộc, bạn còn có thể thưởng thức món phở cuốn chiên giòn và món phở cuốn chiên trứng.

Chỉ với 20.000đ bạn có ngay một đĩa phở cuốn cho bữa ăn của mình rồi.

Một số quán phở cuốn có thể kể đến như:

1. Phở cuốn Hưng Bền tại số 33 Ngũ Xã
2. Phở cuốn Hương Mai
3. Phở cuốn Thanh Hằng tại 29B Ngũ Xã
4. Phở cuốn 31 Ngũ Xã

Phố nộm Hoàn Kiếm

Hình thành từ lâu đời nên phố nộm Hồ Hoàn Kiếm là một trong những địa điểm tấp nập khách ra vào.

Nộm bò khô ở đây bao gồm đu đủ bào sợi, thịt bò khô, chút gân bò, gan sấy, rau thơm,… rất phong phú.

Tất có nguyên liệu sẽ được trộn đều, hóa với nước chấm đủ vị ngọt, chua,mặn, cay tạo nên một hương vị thật khó quên. Giá một đĩa nộm khoảng 35.000 đồng.

Chầm chậm, lặng lẽ, vừa thưởng thức vừa ngắm một góc phố cổ, nhìn dòng người qua lại. Ăn miếng bò khô mềm ngọt, miếng gân dai dai, chút lạc bùi bùi, đu đủ giòn giòn, trong một buổi chiều. Thật là yên bình phải không?

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Phố Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 9:00 – 23:15

Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng

Phố phở Lý Quốc Sư

Lý Quốc Sư là con phố ẩm thực nổi tiếng Hà Thành với rất nhiều thương hiệu phở ngon bậc nhất. Phở ở đây không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn được tạo nên bởi tấm chân tình của người đầu bếp.

Phở Lý Quốc Sư đặc trưng bởi nước dùng gia truyền ngọt thanh được ninh từ xương, cùng với thịt bò mềm và những sợi phở dai, miếng quẩy giòn tan.

Nếu muốn thưởng thức hương vị phở truyền thống, đi vào lòng người, thì phố phở Lý Quốc Sư là lựa chọn số 1 của bạn.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Lý Quốc Sư – Hoàn Kiếm – Hà Nội

Giá tham khảo: 30.000-100.000 đồng

Phố Hàng Buồm

Hàng Buồm được coi là khu phố ẩm thực, thiên đường ăn uống của Hà Nội.Tại đây có rất nhiều đồ ăn phong phú và đa dạng đến từ nhiều nơi khác nhau.

Đa dạng và hấp dẫn với vô vàn những món ăn. Thực khách  có thể thoải mái lựa chọn các món ăn đậm chất Việt như bún đậu mắm tôm, xiên que, xôi chim, … cho đến các món ăn Hàn Quốc như cơm cuộn… và không thể thiếu những món ăn vặt được giới trẻ rất ưa thích như khoai tây chiên, xúc xích, nem chua rán…

Không chỉ vậy, chè hay các loại trái cây sẽ là lựa chọn không tồi để có thể  vừa đi ngắm phố phường vừa thưởng thức các món ngon. Đồ ăn ở đây có giá chỉ khoảng 20.000đ .

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Phố Hàng Buồm – Hoàn Kiếm – Hà Nội.

Phố Hàng Bồ

Phố Hàng Bồ không có quá nhiều quán ăn, nhưng mỗi quán ở đây đều khá chất lượng.

Ẩm thực Hàng Bồ có thể kể đến như mỳ gà tần, chè, bánh tôm, há cảo chiên, bánh cuốn nhân thịt gà. Đây là một trong những con phố khá hút khách tại quận Hoàn Kiếm.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Phố Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Phố Hàng Quạt

Bún chả Hàng Quạt là một trong những nơi có hương vị chuẩn Hà Thành nhất.

Bún chả nơi đây giữ được nét truyền thống và có cách thức chế biến, chọn nguyên liệu, cũng như pha nước chấm theo công thức riêng, gia truyền mà ít quán nào có được.

Chính bởi vậy, bún chả Hàng Quạt luôn được thực khách đánh giá cao.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Phố Hàng Quạt – Hoàn Kiếm – Hà Nội.

Phố bia Tạ Hiện

Tạ Hiện được  mệnh danh là điểm đến thu hút nhất Hà Nội. Đây là khu phố giao thoa giữa các nền văn hóa Á – Đông, vừa mang nét hiện đại, lại vừa kín đáo, cổ xưa.

Điểm độc đáo ở Tạ Hiện không thể không nhắc tới là những quán pub, quán bar sôi động,… Du khách có thể thưởng thức trọn trong những phút giây thăng hoa cùng âm nhạc rộn ràng, bên ly rượu say nồng.

Thực khách đến với Tạ Hiện không chỉ thưởng thức chén rượu nồng hay ly bia thơm mát mà còn có thể ăn nem chua rán,phô mai que, chân gà sả ớt, khoai tây chiên, khoai môn lệ phố, thịt chim nướng,…

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Phố Tạ Hiện – Hàng Buồm – Quận Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.

Một số địa điểm tham quan gần các phố ẩm thực ở Hà Nội

Quận Hoàn Kiếm không chỉ là nơi có nhiều phố ẩm thực nhất nhì Hà Thành mà còn nổi tiếng với nhiều địa điểm tham quan du lịch.

Đầu tiên phải kể đến Hồ Hoàn Kiếm và phố đi bộ Hà Nội. Đây được coi là địa điểm trung tâm, thu hút nhiều du khách và các bạn trẻ nhất Hà Thành. Với không gian rộng, thoáng mát, cảnh đẹp từ yên bình đến nhộn nhịp. Hồ Hoàn Kiếm sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho những chuyến đi xa.

Tiếp đó, đến nhà thờ Hà Nội, tấp vào một quán vỉa hè, gọi vài ba ly trà đá, cùng ngồi tâm sự hàn huyên, ngắm nhìn cảnh vật. Điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được một nét đẹp của Hà Nội.

Sau đó, hãy cùng nhau lượn một vòng phố cổ, cảm nhận không khí cổ xưa, một không gian bình yên và cổ kính. Ngắm nhìn con người nơi đây, những con người mang dáng vẻ của Hà Nội xưa và cả nét đẹp hiện đại của thủ đô bây giờ. Giữa chốn đô thị tấp nập, bạn sẽ tìm được cho mình một chốn bình yên.

Xa hơn một chút, hãy đến con phố Bích Họa – Phùng Hưng ngắm nhìn những chiếc đèn lồng treo lung linh, những bức tranh tô điểm con phố, vẽ nên một Hà Nội- Hà Nội nghìn năm văn hiến.

Dù cuộc sống hiện đại, nhiều đổi thay, nhưng những giá trị của Hà Nội vẫn mãi ở đó. Thật đẹp.

Lời kết

Trên đây, Nguoidiphuot đã giúp bạn khám phá những đặc sản của Hà Thành, những con phố ẩm thực nức tiếng ở Hà Nội. Với những cảm nhận chân thật nhất, tôi mong bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời khi dừng chân ở nơi đây.

Hà Nội của tôi, Hà Nội của chúng ta mang những hương vị thật đặc biệt, những nơi thật đặc sắc. Bao nhiêu áng văn và vần thơ cũng không thể diễn tả hết vẻ đẹp này. Bởi Hà Nội trọn vẹn nhất trong trái tim của mỗi người.